常被用在医学、食品等领域的蛋白酶K是一类具有较强降解能力的酶，因为它具有比较好的降解蛋白质的特性，在医学中常常作为提取脱氧核糖核酸的溶剂，同时这种武汉蛋白酶K可以被使用在不同的领域，在不同领域使用它发挥的作用和具有的特性也不相同，下面我们一起来看一下它的具体特点吧!

　　1.保存。一般来说这种酶的保存温度会控制在零下二十摄氏度左右，同时我们要使用时应该用多少拿多少，避免使用时还有剩余从而致使酶的活性降低，它的较长的保存时间应该不能超过一年， 否则酶就失去了它原本的功效。

　　2.配制。当我们想要使用这种酶时，首先应该提取二百毫克的酶粉，然后将它解冻并且将它放入十毫升的水中，使用胶棒轻微的搅拌，直至酶在水中完全的化开为止，将配制好的液体溶剂分成几个小份分别储存在玻璃试管中等待使用。

　　3.使用。这种酶的养育温度一般会在六十摄氏度左右，比较好的温度是五十八摄氏度，养育时间通常为一刻钟到五十分钟，理想时段为二小时，这样的酶才是较为适合使用的。

　　蛋白酶K现在还可以被用来医治消化不良、支气管炎等疾病，是一种比较有实际效用的酶。